Tag Archive: goede vetzuren

“Wie wil vermageren laat vetten beter links liggen.” Het is een cliché als een huis, maar het is tegelijk ook een fabel! Vetten moet je helemaal niet links laten liggen, integendeel: je hebt vetten nodig om gezond te kunnen leven. Het is wel belangrijk om een onderscheid te maken tussen gezonde en ongezonde vetten. Die… View Article

Noten bevatten over het algemeen gezonde vetten, met name enkel- en meervoudig onverzadigde vetzuren, en nauwelijks ‘slechte’ verzadigde vetzuren. Zoals alle plantaardig producten zijn alle noten cholesterolvrij. Ze zijn bovendien een bron van eiwit en vitamines (o.m. vitamine A, E en B). Ze zijn wel redelijk energierijk door hun hoog vetgehalte: gemiddeld 600 kcal per… View Article